Przystawki / Starters
Dojrzewający rostbef, sałatka z czarnej soczewicy, piana z koziego sera, chrust warzywny 36 zł
Ripening roast beef, black lentil salad, foam from goat's cheese, vegetable chopper
Zupa / Soup
Krem z dyni, kompresowana pigwa, olej lniany, prażona kasza gryczana 15 zł
Pumpkin soup, compresssed quince, linseed oil, roasted buckwheat
Danie główne / Main course
Żeberka wołowe, śliwkowy sos BBQ, pieczone warzywa, kiszka ziemniaczana, sałatka z kurek 61 zł
Beef ribs, plum BBQ sauce, baked vegetables, pork intenstine filled with potatoes, mushroom salad
Czarne ravioli, wędzony twaróg, płatki kaczki, duszone borowiki, piana z kwasu chlebowego 45 zł
Black ravioli, smoked curd, flakes duck, stewed mushrooms, foam from kvass
Deser / Dessert
Sernik z topinamburu, konfitura z wędzonej gruszki oraz jabłka 21 zł
Cheesecake made of sunflower, smoked pear jam and apple
Carpaccio z polędwicy wołowej, rucola, parmezan 38 zł
Beef tenderloin carpaccio, arugula, parmesan cheese
Tatar z polędwicy wołowej, pikle 42 zł
Beef tartare, pickles
Śledź, cebula, olej lniany 21 zł
Herring, onion, linseed oil
Żołądki drobiowe w sosie własnym 23 zł
Chicken stomachs in gravy
Barszcz czerwony, kołduny 12 zł
Beet soup, kolduny (meat dumplings)
Rosół z kaczki, młode warzywa, kurki, puder z boczku 14 zł
Duck broth, chanterelles, vegetables, bacon
Flaki staropolskie 13 zł
Traditional tripe soup
Parzybroda z jagnięciną, olej rydzowy 14 zł
Soup with cabbage, lamb, mushrooms oil
Polędwiczka wieprzowa, borowiki, żubrówka, kaszotto z pęczaku 43 zł
Sirloin, porcini mushrooms, vodka, pearl barley
Schab z kością, duszona kapusta z gorczycą, sałatka szwabska 41 zł
Pork loin chop, braised cabbage with mustard, Swabish potato salad
Pierś kurczaka kukurydzianego, młode warzywa, sos kurkowy, szare kluski 45 zł
Chicken breast, vegetables, chanterelle sauce, gray dumplings
Stek z łososia, warzywa stir-fry, ravioli ze szpinakiem i krewetkami 52 zł
Salmon steak, vegetables stir-fry, ravioli with spinach and prawns
Stek z antrykotu, sos pieprzowy, warzywa grillowane, frytki domowe 58 zł
Rib eye steak, pepper sauce, grilled vegetables, homemade chips
Pstrąg pieczony z ziołami, ravioli z buraka z pasternakiem, kasza bulgur z warzywami 38 zł
Baked trout with herbs, beef ravioli, parsnip, bulgur with vegetables
Pierogi z gęsiną, żurawiną i borowikami 30 zł
Dumplings with goose, cranberry and porcini mushrooms
Pierogi ruskie 16 zł
Dumplings with cheese and potato filling, topped with fried onions
Spaghetti carbonara 32 zł
Sałatka Cezar 26 zł
Ceasar Salad
Sałatka ze świeżego szpinaku, grillowana wołowina, kozi ser, sos balsamiczny 36 zł
Salad with fresh spinach, grilled beef, goat cheese, balsamic vinegar
Jabłecznik, sos cynamonowy 19 zł
Apple pie, cinnamon sauce
Brownie, sorbet malinowy 20 zł
Brownie, raspberry sorbet
Lody z palonego masła, kruszonka z chleba razowego 18 zł
Burnt butter ice-cream, wholewheat bread crumble
Espresso 8 zł
Espresso Macchiato 10 zł
Double Espresso 11 zł
Cappuccino 11 zł
Caffe Latte 12 zł
Caffe Frappe 15 zł
Ceylon 8 zł
Soleil Vert 9 zł
Jasmin 10 zł
Earl Grey Yin Zhen 8 zł
Jardin Bleu 8 zł
Corcadet Samba 9 zł
Passion De Fleu 10 zł
Camomille 10 zł
Soki owocowe 200 ml 6 zł
Soki ze świeżych owoców 200 ml 12 zł
Woda mineralna 330 ml 6 zł
Woda mineralna Perrier 330 ml 10 zł
Woda mineralna Acqua Panna 250 ml 9 zł
Mrożona herbata 200 ml 8 zł
Pepsi 200 ml 7 zł
Mirinda / 7 up / Schweppes 200 ml 7 zł
Fritz-kola 330 ml 9 zł
Bombilla 330 ml 9 zł
